Zutaten: 500 g Mehl (Typ 405 oder Pizzamehl), 1 TL Salz, 25 g frische Hefe, 1 TL Zucker, 300 ml Wasser, 3 EL Olivenöl. Zur Tomatensauce: 100 g Oro di Parma Tomatenmark (mit Würzgemüse), 1 EL Zucker, Oregano, 10-15 frische Basilikumblätter, 1 EL Wasser, 1 TL Salz, Pfeffer. Belag: Käse, Zwiebel, Paprikakolbász, Peperoni, Mais. Zubereitung: …
Erfrischendes, kalorienarmes Dessert. Zutaten: Wassermelone, 8-10 Mini Mozzarellabällchen, 5-6 Basilikumblätter, 5-6 Pfefferminzblätter + 3 für die Dekoration, frisch gepresster Zitronensaft, je nach Geschmack Honig. Zubereitung: Aus der Melone mit einem Kugelaustecher gleichmäßige Kügelchen formen. Die Mini Mozzarellabällchen in kleine Stückchen schneiden (oder im Ganzen lassen). Die Basilikum- und Pfefferminzblätter in kleine Streifen schneiden. Die Zutaten …
Dieses Rezept habe ich von unserem guten Freund aus Koblenz bekommen. Vielen Dank dafür, lieber Kalle! 🙂 Zutaten: 1 kg kleine festkochende Kartoffeln (empfohlene Sorte: Venezia), 5-6 EL Olivenöl, ca 1,5 EL Meersalz-Flocken, Pfeffer, 1 EL geschnittener Rosmarin (getrocknet), 1 EL geschnittener Majoran (getrocknet), 1 EL geschnittener Thymian (getrocknet), 3 Knoblauchzehen, ca. 4 Zweige Rosmarin. …
