Zutaten: 6 dünne Scheiben Schnitzel, 6 Scheiben Tilsiter Käse, 6 Scheiben Hinter-Kochschinken, 6-12 Scheiben Sandwich Gurken / Gewürzgurken, Senf, Salz, Pfeffer, 2 EL Mehl, 2 TL Paprikapulver, Sonnenblumenöl. Zubereitung: Die Schnitzel Scheiben klopfen und beide Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann beide Seiten mit Senf bestreichen. Für 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank legen. Die …
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Schnitzel
Gábors Schlemmerschnitzel mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Zutaten: 700 g dünn geschnittene Schweineschnitzel (8 Scheiben), 2 Becher Créme Fraiche, 5-6 Knoblauchzehen, 200 g geriebener Käse, 150 g Prosciutto Schinken in Scheiben, 2 dünn geschnittene Tomaten, Meerrettich, Salz, Pfeffer, Öl. Zur Beilage: 2 kg Kartoffeln, 1 mittlere Sellerie (ca. 600 g), 80 g Butter, 0,2 l Milch, Muskatnuss, Salz. Den Backofen auf 180° …