Zutaten: 1 Kürbis (ca 1,7 kg), 1 Becher Créme Fraiche, 3 EL Mehl, etwas Milch, Salz, Gewürzpaprika, Dill je nach Geschmack (ich mag es es mit viel Dill), Wasser, je nach Geschmack etwas Essig. Zubereitung: Den Kürbis schälen, entkernen und raspeln. Salzen, für eine halbe Stunde ziehen lassen und ausdrücken. In einen großen Topf geben …
