Zutaten: 1 Flasche Rotwein, 1 Orange, 1 Zimtstange, Sultaninen, Nelken, 2 EL Rohrzucker. Zubereitung: Orangen in kleine Scheiben schneiden. Die Flasche Wein in einen Kochtopf hinzugeben, die anderen Zutaten hinzufügen und auf ca. 75 Grad. erhitzen.
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Zimt
Zwetschgenknödel – Szilvás gombóc
Zutaten für ca. 19-20 Knödel: Für die Füllung: 10 Zwetschgen, 1 TL Zimt, 4 TL Zucker. Für den Teig: 1 kg Kartoffeln, 300 g Mehl, 1 Ei, 50 g Butter. Für den angerösteten Semmelbrösel: 140 g Semmelbrösel, 80 g Butter; 2 TL Zimt. Zubereitung: Die geschälten und kleingeschnittenen Kartoffeln in einen Topf geben und in …
