Erfrischendes, kalorienarmes Dessert.
Zutaten:
Wassermelone,
8-10 Mini Mozzarellabällchen,
5-6 Basilikumblätter,
5-6 Pfefferminzblätter + 3 für die Dekoration,
frisch gepresster Zitronensaft,
je nach Geschmack Honig.
Zubereitung:
Aus der Melone mit einem Kugelaustecher gleichmäßige Kügelchen formen. Die Mini Mozzarellabällchen in kleine Stückchen schneiden (oder im Ganzen lassen). Die Basilikum- und Pfefferminzblätter in kleine Streifen schneiden. Die Zutaten in den Eisbecher schichten, mit dem Zitronensaft betreufeln und mit den Pfefferminzblättern dekorieren.
