Zutaten für ca. 19-20 Knödel: Für die Füllung: 10 Zwetschgen, 1 TL Zimt, 4 TL Zucker. Für den Teig: 1 kg Kartoffeln, 300 g Mehl, 1 Ei, 50 g Butter. Für den angerösteten Semmelbrösel: 140 g Semmelbrösel, 80 g Butter; 2 TL Zimt. Zubereitung: Die geschälten und kleingeschnittenen Kartoffeln in einen Topf geben und in …
Zutaten: Für die Palatschinken (ca. 18 Stück): 400 g Mehl, 4 Eier, Salz, 600 ml Milch, 400 ml Wasser mit Kohlensäure, 100 ml Öl. Für die Füllung: 250 g Körniger Frischkäse, 2 EL Butter, 3 Eier, 100 g Zucker, wenig Salz, geriebene Zitronenschale. Für den Guss: 3 Eier, 50 g Zucker, 1 Packung Vanillinzucker, 100 …
Dieses tolle Rezept habe ich vor ca. 15 Jahren in Ungarn kennengelernt und seitdem backe ich diesen traumhaften Kuchen immer wieder. Dieser Kuchen ist ein Traum. Ideal für Feiern oder einfach so. Zutaten: 500 g Mehl, 1 Packung Backpulver, 200 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 150 g Créme Fraiche, etwas Salz. Füllung: 3 …
Erfrischendes, kalorienarmes Dessert. Zutaten: Wassermelone, 8-10 Mini Mozzarellabällchen, 5-6 Basilikumblätter, 5-6 Pfefferminzblätter + 3 für die Dekoration, frisch gepresster Zitronensaft, je nach Geschmack Honig. Zubereitung: Aus der Melone mit einem Kugelaustecher gleichmäßige Kügelchen formen. Die Mini Mozzarellabällchen in kleine Stückchen schneiden (oder im Ganzen lassen). Die Basilikum- und Pfefferminzblätter in kleine Streifen schneiden. Die Zutaten …
Zutaten: 500 g fein gemahlener Butterkeks (ungarische Sorte: háztartási keksz – Haushaltskeks), 100 g Butter, 120 g Puderzucker, 2 EL Kakaopulver, 1 p. Vanillinzucker, Rumaroma, 0,1 l warmer Kaffee, 0,1 l Sauerkirschensaft, 0,1 l Milch, 150-170 g Sauerkirschen (entsteint und kleingeschnitten), Kokosraspel. Zubereitung: Den fein gemahlenen Butterkeks mit der Butter (Zimmertemperatur) vermengen. Die weiteren Zutaten …
