Zutaten: 500 g fein gemahlener Butterkeks (ungarische Sorte: háztartási keksz – Haushaltskeks), 100 g Butter, 120 g Puderzucker, 2 EL Kakaopulver, 1 p. Vanillinzucker, Rumaroma, 0,1 l warmer Kaffee, 0,1 l Sauerkirschensaft, 0,1 l Milch, 150-170 g Sauerkirschen (entsteint und kleingeschnitten), Kokosraspel. Zubereitung: Den fein gemahlenen Butterkeks mit der Butter (Zimmertemperatur) vermengen. Die weiteren Zutaten …
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Weihnachtsgebäck
Mini Bejgli
Mit Mohn oder Walnussfüllung Zutaten für den Teig (pro Füllung): 450 g Mehl Typ 405, 185 g Butter, 50 g Puderzucker, 15 g frische Hefe, etwas Salz, 1 Eigelb, 50 g Sahne, 0,1 l lauwarmes Wasser, 1 Ei zum bestreichen. Walnussfüllung: 200 g gehackte Walnüsse, 125 g Zucker, 40 g gemahlene Butterkekse, 130 ml heißes …