Dieses tolle Rezept habe ich vor ca. 15 Jahren in Ungarn kennengelernt und seitdem backe ich diesen traumhaften Kuchen immer wieder. Dieser Kuchen ist ein Traum. Ideal für Feiern oder einfach so. Zutaten: 500 g Mehl, 1 Packung Backpulver, 200 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 150 g Créme Fraiche, etwas Salz. Füllung: 3 …
Letscho / Lecsó ist ein typisches sommerliches Gericht, was in Ungarn – nach der Paprikaernte – besonders gerne zubereitet wird. Es gibt viele Varianten, so wie ohne Wurst, mit Wurst und Kolbász und/oder Speck, mit Ei oder mit Reis zusammen gekocht. Die Paprikasorte, die die Ungarn gerne dafür verwenden, ist die sogenannte TV Paprika. TV …
Erfrischendes, kalorienarmes Dessert. Zutaten: Wassermelone, 8-10 Mini Mozzarellabällchen, 5-6 Basilikumblätter, 5-6 Pfefferminzblätter + 3 für die Dekoration, frisch gepresster Zitronensaft, je nach Geschmack Honig. Zubereitung: Aus der Melone mit einem Kugelaustecher gleichmäßige Kügelchen formen. Die Mini Mozzarellabällchen in kleine Stückchen schneiden (oder im Ganzen lassen). Die Basilikum- und Pfefferminzblätter in kleine Streifen schneiden. Die Zutaten …
