Zutaten: Für die Palatschinken (ca. 18 Stück): 400 g Mehl, 4 Eier, Salz, 600 ml Milch, 400 ml Wasser mit Kohlensäure, 100 ml Öl. Für die Füllung: 250 g Körniger Frischkäse, 2 EL Butter, 3 Eier, 100 g Zucker, wenig Salz, geriebene Zitronenschale. Für den Guss: 3 Eier, 50 g Zucker, 1 Packung Vanillinzucker, 100 …
Die Tage habe ich Lust bekommen auf eine gute Gulaschsuppe. Da wir gestern zum Abendessen Gäste hatten, habe ich davon eine größere Menge gekocht. Dieses Rezept ergibt etwa 10-12 Portionen. Zutaten: 1,5 kg gemischtes Gulaschfleisch, 100 g Schmalz, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Gewüzrpaprika, 3 Karotten, 3 Petersilienwurzel, 350 g Sellerie, 3 Tomaten, 2 …
